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Lunes, 29 de febrero de 2016. PONER UN TROZO DE CARNE DE TERNERA. Y BRIDAR LA CARNE- ES ATAR LA CARNE. SAZONAR DE SAL Y PIMIENTA Y PASAR POR HARINA. PONER UNA OLLA CON UN POCO DE ACEITE. SELLAR LA CARNE O DORAR- EN LA MISMA OLLA. PONER VERDURAS VARIADAS JUNTO CON LA CARNE. Y REHOGAR- PONER UN VASO DE VINO TINTO Y UN -. POCO DE CALDO DE CARNE O AGUA. YO ME GUSTA PONER EN LA OLLA ESPRES-. SE HACE EN MEDIA HORA DESDE QUE EMPIEZA -. A DAR VUELTAS LA PESA DE LA OLLA-. SACAR LA CARNE DE LA OLLA Y HACER FILETES-.
Rosario, Santa Fe, Argentina.